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“上得课堂、下得厨房”——学院第六届“新好男人厨艺大赛”圆满落幕
2017-03-23 16:16 工会    (点击: )

为丰富校园文化活动,体现对女教职工的关怀,营造团结友爱、健康和谐的工作环境和氛围,作为庆祝2017年“三八”国际劳动妇女节系列活动之一的第六届“新好男人”厨艺大赛于3月22日中午在学院教工餐厅拉开帷幕,来自学院9个分工会教学和管理不同岗位的11名男教工参加了此次大赛,大赛评委由院工会和分工会女工委员担任。学院领导王建良书记、曹雪明副书记、张华副院长和院工会主席李伟林、副主席牛传荣现场观摩了比赛。活动由院工会女工委员王淑云负责主持。

部分参赛选手合影

比赛评委们

厨艺大赛采取现场制作、现场评比。要求参赛选手在规定时间内烹饪“规定菜”和“拿手菜”,其中规定菜为宫爆鸡丁,拿手菜则由参赛选手自由发挥。

赛前准备

精工细作

投入比赛

大厨风范

参赛选手们一改往日形象:头戴厨师帽,腰扎白围裙,通过施展一连串焖、烧、蒸、炸、炖、爆、炒等娴熟的烹饪技巧,打造出了酱汁肉、富贵菊花鱼、担担面、新疆大盘鸡、铁锅焖面、韩式火锅、宫廷海鲜汤等融汇了南北风味儿的饕餮盛宴,赢得了全体美女评委的一致好评,展示了美院男教工上得课堂、下得厨房的“新好男人”别样风采,比赛现场高潮迭起、暖意浓浓……

品尝点评

成果分享

现场评分

比赛结果揭晓了,自选菜获得一等奖的是钱锦华老师的酱汁肉;获得二等奖的是陈钰老师的富贵菊花鱼和孟磊老师的新疆大盘鸡;获得三等奖的是戚毅老师的担担面、高艳军老师的铁锅焖面和顾俊凯老师的韩式火锅。必烧菜“宫爆鸡丁”获得一等奖的是陈钰老师,获得二等奖的是戚毅老师和孟磊老师,获得三等奖的是许建钧、顾俊凯、高艳军老师。

自选菜一等奖成果展示

必烧菜一等奖成果展示

展示成果

展示成果

本次比赛特别感谢后勤处江伟平老师,从炉具的准备、服装的配套,到食材和配料的搭配无不体现了专业的素质和敬业的态度,江师傅还友情赞助了大师级作品——上汤大龙虾,配上虾仁、蛋花,味道鲜美无比,令人惊叹佩服,大大烘托了此次厨艺比赛的热烈气氛。

第六届美院厨艺大赛圆满结束,我们期待明年的厨艺大赛更加精彩。

快乐的评委们!

 

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